Så lenge du vet litt mer om akkurat de tre: Kaffe. Kaffebrygging består av mange kompliserte kjemiske prosesser. Derfor må du ha kontroll over det som påvirker smaken.
Vi har laget en forklaring på hvordan du enkelt kan gjøre det hjemme. Du kjøper presskannekaffe fra Friele, f. Så lar du det stå minutter . Det er viktig at utstyret som brukes alltid er rengjort, og for kaffetraktere som blir .
Espressomaskin, hvilken kaffeinnlegg19. Bodum presskannekoppinnlegg9. Slik lager du den beste kaffen! Presskanne er et annet alternativ til maskinene.
Dosering av kaffe er selvsagt en smakssak. Konsistensen blir mettet og fyldig. Forvarm presskannen, slik at du får riktig bryggetemperatur. Du fukter filteret, doserer kaffen, og tilsetter deretter litt vann.
Jag har inte koll på hur många kaffeskedar + dl vatten jag ska använda för att få 2-koppar.
Aeropress kaffebrygger – genial liten presskanne. Med en presskanne kan du lage en ordentlig god og frisk kopp kaffe. Men det KAN komme godt med om man skal brygge større doser kaffe til flere . Til presskanne benyttes presskannemalt kaffe.
La kaffen stå og trekke – minutter før stempelet presses ned. Jeg har kjøpt meg en Wilfa kaffekvern (WSCG-2), men sliter litt med dosering. Til en en liter vann og presskanne trenger du ca 60gram kaffe, . Bruk filtermalt kaffe og inntil dobbel dosering. Synes du det er for kraftig kan du tilsette vann eller . Hva skjer rent praktisk når jeg bestiller kaffe hos kaffekvern.
Rocky Rancilio er en robust, høykvalitets espressokvern med doserer. AeroPress anbefales det Rocky uten doserer. En kraftig blanding som gir en god smak av kokt oksekjøtt.